Resep Red Velvet Cake

Bahan :
a. 1575 gram Icing sugar (gula halus)
b. 1000 gram Butter (mentega)
c. 10 pcs Egg (telur)
d. Butter milk (susu mentega) (750ml Fresh milk (susu cair) + 500ml Lemon Juice (jus lemonl )
e. 5 tsp Baking Soda
f. 1500 gram Medium Flour (Tepung segitiga)
g. Cocoa powder (bubuk coklat) secukupnya
h. Red Colour (pewarna merah) secukupnya
i. Vanila essence secukupnya

Cara Membuat :
Bahan A
Campur Terigu + Cocoa powder + Baking soda

1. Mentega + Gula halus aduk sampai putih (gunakan mixer)
2. Setelah putih campurkan telur aduk sampai mengembang dan rata (gunakan mixer)
3. Campurkan campuran bahan A
4. Campurkan butter milk, aduk hingga rata
5. Beri pewarna makanan "liquid icing" <suggested> (warna merah)
6. Tuangkan dalam cetakan (oleskan mentega pada cetakan, letakkan kertas roti di atasnya, oleskan mentega lagi sebelum di tuang)
7. Panggang suhu 150°C waktu 20 menit